Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf fiesta de riz minute rice

A+ a-
pour 6

1 lbs (454 g) de viande de boeuf hachée
1 oignon coupé en dés
1 1/2 c.à thé (7 g) de sel
1 c.à thé (5 g) de poudre de chili
1 c.à thé (5 g) de poivre
1 boîte (28 oz; 796 ml) de tomates égouttées
1 boîte (341 ml) de maïs en grain
1 tasse (250 ml) de bouillon (voir note)
1/2 ou 1 piment vert coupé en tranches au goût
1 1/3 tasse (280 g) de riz minute

Dans un chaudron, faire revenir la viande à feu vif en ayant soin de la défaire en morceaux.
Cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rosé.
Ajouter l'oignon mettre à feu moyen et laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais pas doré.
Ajouter les assaisonnements, les tomates, le maïs en grains, et le bouillon. Amener à ébullition.
Ajouter le piment, bien remuer et refaire bouillir.
Ajouter le riz, bien remuer.
Couvrir et retirer du feu.
Laisser reposer 5 minutes puis remuer légèrement à la fourchette.

Note sur le bouilon: on peut utiliser soit 1 cube de concentré de bouillon Oxo dilué dans 1 tasse d'eau bouillante ou du bouillon déjà préparé à la Bovril.

J'utilise cette même préparation pour faire des piments farcis sauf que je n'ajoute pas de piments au mélange.

Recette # 8456, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 2662 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2015-07-02
tres bon comme j,en faisais pour mes enfants dans les annees 60

Répondre au commentaire


Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 1 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
100% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires