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Boeuf haché à la tomate à l'autocuiseur de T-fal

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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients

- 1lb (450 g) de boeuf haché cru
- 2 oz (50 g) de champignons (coupés grossièrement)
- 1 oignon moyen (haché)
- 1 carotte moyenne (en dés)
- 227 g de tomates en conserve
- 1/2 pinte (300 ml) de bouillon (fait de 1 cube de bouillon de boeuf)
- 1 c. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'herbes mélangées séchées
- 1 1/2 c. à soupe (23 ml) de farine de maïs

Faire dorer légèrement la viande et les légumes.
Enlever tout surplus de gras.
Incorporer les tomates, la sauce Worcestershire, les herbes et le bouillon.
Fermer le couvercle et amener sous pression.
Cuire 10 minutes.
Procéder à l'évacuation de la vapeur. Ouvrir le couvercle.
Mélanger la farine de maïs avec un peu d'eau.
Ajouter à la viande. Amener à ébullition, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes.

http://www.fr.t-fal.ca
Source: T-fal
Recette # 40612, crée le 2009-09-24 06:40:25 , Vu 2513 fois
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