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Boeuf stroganoff dans la mijoteuse de Kat40

Par Kat40 Aucune photo
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 6h00
Portions : 4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml)
Ce qu'il vous faut

1 lb (450 g) de boeuf à ragoût, coupé en cubes
1 oignon haché
1 tasse de champignons frais hachés
1/2 tasse de bouillon de boeuf avec 25 % moins de sel
1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia herbes et ail
1 c. à soupe de farine
225 g (1/4 d'un pqt de 900 g) de fettuccinis, non cuits
Ce qu'il faut faire

Mettre le boeuf à ragoût, les oignons et les champignons dans la mijoteuse.
Ajouter le bouillon de boeuf ; remuer. Couvrir et cuire à FAIBLE intensité, de 6 à 8 heures (ou à HAUTE intensité de 3 à 4 heures). Entre-temps, faire cuire les pâtes en suivant le mode d'emploi sur l'emballage et en omettant le sel, environ 20 min avant de servir le boeuf Stroganoff.
Égoutter les pâtes. Mélanger le fromage à la crème et la farine. Ajouter au mélange de viande ; remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème ait complètement fondu et que le mélange soit homogène. Déposer les pâtes dans un grand bol. Ajouter le mélange de viande aux pâtes chaudes ; remuer pour enrober.


Source: Qu'est-ce qui mijote
Source: kat40
Recette # 53082, crée le 2012-10-27 10:14:15 , Vu 1723 fois
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