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Bol en pain pour soupe au robot boulanger de Nougat

A+ a-

2/3 tasse de lait
1 oeuf
3 c. à table de beurre coupé en morceau
3 tasses de farine à pain
1 c. à table de sucre
¾ c. à thé de sel
1 c. à thé de levure
½ tasse de fromage râpé (gruyère ou Monterey Jack ou cheddar)

Ajoutez les 7 premiers ingrédients dans le robot selon l’ordre recommandé par le fabricant.
Régler à ‘dough’, lorsque le cycle est complété retirer la pâte, la dégonfler et pétrir légèrement sur une surface farinée, couvrir et laisser reposer 10 minutes.
Pendant ce temps, huilé généreusement l’extérieur de 4 bols de 10 onces à cossetarde ou autres bols allant au four, placer les bols à l’envers sur une plaque à biscuits en laissant un espace de 3 pouces entre chaque bol.
Diviser la pâte en 4 portions, sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion pour former un rectangle de 12 x 6.
Parsemez chaque rectangle de 2 c. à table de fromage environ, plier en deux pour former un carré
de 6 pouces. Sceller les bords.
Presser chaque carré sur l’extérieur des bols en pressant légèrement, ne pas laisser lever.
Cuire à 350*F. durant 20 à 25 minutes ou jusqu’à doré, on peut recouvrir de papier d’aluminium pour les 10 dernières minutes pour éviter de trop brunir la pâte.
Retirer doucement des bols, laisser refroidir.
Par : Nougat

Source: Nougat
Recette # 3552, crée le 2004-02-25 00:00:00 , Vu 2439 fois
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