Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bons cretons maison de Mango

A+ a-
La recette de cretons maison que ma mère et moi utilisons depuis des années. Nous l'avons empruntée à Johanne Benoit dans une des premières éditions de son Encyclopédique de la cuisine canadienne.

Ces cretons à l'ancienne» simples à préparer conviennent fort bien à la cuisine sante actuelle.

1 lb de pore ou de veau hache maigre
1 oignon moyen émincé
gousse(s) d'ail émincée(s) (au gout)
Sel et poivre clou de girofle, cannelle, muscade ou gingembre (au gout)
1T. de mie de pain sec ou de chapelure
1T. de lait

Faire cuire tous les ingrédients dans une casserole, une heure, en brassant à quelques reprises. Retirer du feu, repartir dans des contenants et refroidir avant de couvrir, puis réfrigérer ou congeler


Source: mango
Recette 41801, publiée le 2009-12-16 à 22:49, 2148 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.