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Bouchées aux fruits de Purity

A+ a-
¾ de tasse de farine Purity tamisée
1 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de sucre
¼ de c. à thé de sel
1 tasse de dattes dénoyautées hachées
1 tasse de noix hachées
2 oeufs

Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
Ajouter les dattes et les noix.
Incorporer les oeufs bien battus.
Etendre aussi mince que possible dans une lèchefrite bien graissée et cuire à four modéré (350C F.) 20 minutes.
Couper en petits carrés au sortir du four et rouler en boules puis passer dans le sucre fin.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille

Source: Purity
Recette 21265, publiée le 2006-07-05 à 00:00, 156 vues

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