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Bouchées d'agneau aux légumes et au riz pour chien

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RECETTES POUR GROS GOURMANDS

300 g de viande d'agneau
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
20 cl de bouillon de poule sans sel
2 branches de romarin
1 feuille de laurier
200 g de bettes
100 g de pousses de haricots mungo
2 grosses tomates
300 g de riz cuit
1 oeuf dur

Coupez la viande d'agneau en dés et faites-les revenir doucement dans une poêle dans l'huile d'olive bien chaude.
Mouillez avec le bouillon de poule, ajoutez le romarin et le laurier, puis laissez mijoter 25 minutes.
Ôtez les herbes aromatiques.
Lavez puis hachez grossièrement les bettes et les pousses de haricots mungo.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Incorporez les légumes et le riz cuit à la viande, et laissez cuire 5 minutes.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Écalez l'oeuf dur et hachez-le grossièrement.
Au moment de servir, parsemez-en le plat.

Recette # 27909, crée le 2009-03-25 08:56:10 , Vu 436 fois
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