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Bouilli de boeuf 2 pour mijoteuse de Fatiquante

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Mijoteuse idéale 5 pinte ou plus

1 1/2 livres de "Beef chuck roast" pas d'os et le gras enlever
1 enveloppe de soupe à l'oignon (faible en sodium si possible)
1/2 c. à thé poivre
6 tasses d'eau
2 tasses de pommes de terre pelées et coupées en cubes
8 carottes moyennes coupées en morceaux
1 oignon moyen tranché
1 tasse de pois congelé, dégelé
1 tasse de blé dinde congelé, dégelé
5 c. à table fécule de maïs
6 c. à table d'eau froide

Mettre le boeuf dans la mijoteuse et saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon et le poivre pardessus.
Mettre l'eau autour de la viande.
Couvrir et cuire à low 8 heures.
Enlever le rôti et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter les légumes dans la mijoteuse.
Couper le rôti de boeuf en cubes et remettre dans la mijoteuse.

Couvrir et cuire à low 1 heure et demi ou jusqu'à les légumes soit tendre.
Mélanger ensemble la fécule de maïs et l'eau jusqu'à lisse.
Couvrir et cuire à high 1 heure.
Vider pardessus le tous.


Source: Fatiquante
Recette # 12878, crée le 2004-12-17 00:00:00 , Vu 838 fois
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