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Bouillon à l'ail gratiné de Yly

Par Yu luk yung Aucune photo
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Ingrédients:

8 gousses d'ail émincées finement
60 ml.(1/4 de tasse d'huile d'olive)
625 ml. (2 1/2 tasse )de bouillon de boeuf
625 ml. (2 1/2 tasse) de bouillon de volaille
4 tranches épaisses de pain croûté,grillé
4 tranches épaisses de fromage cheddar ou gruyère
30 ml.(2 cuill. à soupe )de persil frais haché

Préparation:

1- Dans une casserole,faire revenir l'ail dans l'huile d'olive environ 2 minutes.Éviter de laisser brunir l'ail,dès qu'il commence à se colorer ajouter les bouillons et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

2-Verser dans des bols allant au four,recouvrir d'une tranche de pain croûté,puis de fromage.

3-faire griller au four à la puissance maximale jusqu'a ce que le fromage commence à gratiner

4-Retirer du four,garnir de persil et servir

Source 7 jours YLY
Source: Yly
Recette # 25392, crée le 2007-01-21 00:00:00 , Vu 96 fois
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