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Boule de fromage idéale pour les fêtes

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préparation: 15 min
prêt en: 3 h 15 min
portions: 750 ml (3 tasses) ou 24 portions de 30 ml (2 c. à soupe) chacune

Ce qu'il vous faut
2 pqts (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
500 ml (2 tasses) de cheddar râpé P'tit Québec
15 ml (1 c. à soupe) d'oignon finement haché
15 ml (1 c. à soupe) de piment rouge haché
10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
1 pincée de piment de Cayenne
250 ml (1 tasse) de pacanes grillées, hachées

Ce qu'il faut faire

BATTRE le fromage à la crème et le cheddar au batteur électrique dans un petit bol jusqu'à homogénéité.

AJOUTER le reste des ingrédients sauf les pacanes et bien mélanger. Réfrigérer pendant plusieurs heures.

FAÇONNER ce mélange en boule. Rouler la boule dans les pacanes. Servir avec vos craquelins Christie préférés.
Recette # 25268, crée le 2011-04-11 14:22:47 , Vu 629 fois
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