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Boules à la rhubarbe de Caroline35

A+ a-
1/4 tasse de graisse végétale en crème
1/2 c. à thé de vanille
1/4 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de sirop de maïs Crown Brand
1 oeuf bien battu
2 tasses de farine à pâtisserie tamisé
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
3/4 tasse de lait
1 tasse de rhubarbe crue en petits dés

Mesurer la graisse végétale en crème, la vanille, le sucre et le sirop de maïs Crown Brand, placer le tout dans un bol et bien battre.
Ajouter l'oeuf bien battu.
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.
En dernier lieu, incorporer la rhubarbe. remplir des moules à muffins graissées aux 2/3 pleins
Cuire au four à 350F de 20 à 25 minutes. Retirer des moules et servir chauds avec du beurre.
Donnes 12 à 16 boules.

VARIATIONS :

Petits gâteaux surprise

Suivre la recette ci- haut en omettant la rhubarbe.
Remplir des moules à muffins aux 2/3 pleins, faire une petite dépression dans la pâte qui remplit chacun des moules, y mettre 1/2 c. à thé de confiture aux fraises ou aux framboises.
Cuire selon les directives ci- haut.
Recettes Économiques pour vous du Front Domestique.
Par : Caroline35

Source: Caroline35
Recette # 742, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 509 fois
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