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Boules au caramel & chocolat de Louise B.

Louise b.
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Donne 18 à 20 boules

57 gr. de caramel Kraft ou 20 carrés sans papier
1 c. à thé de crème 15%
quelques gouttes de vanille
1 tasse de céréales rice krispies

Dans une casserole à fond épais, sur feu doux faire fondre le caramel avec la crème. Brasser pour ne pas coller.

Une fois fondu ajouter la vanille et les céréales en brassant toujours.

Attendre un peu que ça refroidisse, et former des boules avec 2 cuillers à thé vaporisées d'huile pour ne pas que ça colle. Moi, j'ai mis des gants de caoutchou et enduit de margarine pour ne pas que ça colle ainsi j'ai pu façonner mes boules sans me brûler.

Pour l'enduit de chocolat;

4 carrés de chocolat semi-sucré fondu au-dessus de l'eau chaude avec 1 c. à thé de corps gras beurre ou graisse ou margarine. Personnellement je préfère la crème (1 c. à soupe)... ça me rappelle un commenditaire.

Ne reste qu'à tremper les boules dans ce chocolat.

Source: Louise B.
Recette 51242, publiée le 2012-02-06 à 06:23, 1760 vues

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