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Boules au chocolat et au caramel de Tchou-Tchou

Portions: 36Préparation: 15 minCuisson: 12 minDossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-
175g (6oz) de fromage à la crème ramolli
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre ou de margarine
1/4 tasse de sucre
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
2 tasses de farine
1/4 tasse de cacao
1 c. à thé de poudre à pâte
18 caramels, coupés en 2

Glaçage:
50g (2oz) de fromage à la crème ramolli
1 1/2 tasse de sucre à glacer
2 c. à table de cacao
2 c. à table de dulce de leche
2-3 c. à thé de lait

Préchauffer le four à 350F.
Dans un grand bol, mélanger 175g (6oz) de fromage à la crème, la cassonade, le beurre, le sucre, l'oeuf et la vanille.
Ajouter la farine, le cacao et la poudre à pâte.
Battre à faible vitesse jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Façonner 1 c. à table de pâte autour de 1/2 caramel pour obtenir des boules de 1 po.
Disposer les boules sur des plaques à biscuits à intervalle de 2 po.
Cuire 10-14 minutes.
Laisser refroidir complètement dans les plaques (pas sur une grille).

Pour le glaçage, mélanger le reste des ingrédients au batteur à faible vitesse jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Napper les biscuits avec le glaçage.
Laisser sécher avant de ranger.

Source: Tchou-tchou
Provenance: Livre Biscuits
Recette 59079, publiée le 2015-12-16 à 13:26, 884 vues

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