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Boules au crabe

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8 onces de fromage à la crème ramolli
1/4 de c. à thé de sauce piquante aux piments
1/2 de c. à thé de sel
1/4 de c. à thé de poivre
2 c. à soupe d'oignon vert haché
1 tasse de goberge à saveur de crabe
1/4 de tasse de noix de Grenoble hachées
2 c. à soupe de persil frais haché

Ecraser le fromage à la crème à la fourchette; y ajouter la sauce piquante aux piments, le sel, le poivre et l'oignon vert.
Bien écraser le tout.
Ajouter le goberge et l'écraser avec le reste.
Réfrigérer 30 minutes avant de façonner en boule.
Mélanger ensemble les noix et le persil dans une assiette, y rouler la
boule.
Couvrir et réfrigérer.
Délicieux sur des craquelins et aussi sur des rôtis et des bagels.

Recette # 11127, crée le 2004-07-21 00:00:00 , Vu 2198 fois
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