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Boules au fromage de Gisèle

Dossiers: Jambon 
Fromage à la crème 
Porc ► Jambon 

A+ a-
Commentaires: Servir sur un plat de service et accompagner de craquelins secs.
Donne : 10-12 porions.

227 g [1/2 livre] de fromage à la crème mou
60 ml [1/4 tasse] de mayonnaise
500 ml [2 tasses] de jambon forêt noire haché
8 ml [2 c. à thé] de persil haché
15 ml [1 c. à soupe] d'oignons hachés finement
125 ml [1/2 tasse] de noix de Grenoble hachées
Quelques gouttes de sauce Tabasco

Dans un grand bol, bien mélanger le fromage et la mayonnaise avec un batteur électrique.

Ajouter les trois autres ingrédients et assaisonner au goût avec la sauce Tabasco.

Continuer de battre jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.

Couvrir et réfrigérer quatre [4] heures.

Avec les mains, former une grosse boule avec le mélange réfrigéré et le rouler dans les noix hachées.

Garder réfrigérer jusqu'au moment de servir.

( Source : Gisèle, Aylmer, La boîte à recettes )

Source: Gisèle
Recette # 1314, crée le 2003-10-01 00:00:00 , Vu 230 fois
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