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Boules de neige de Germaine gloutnez

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Avec la cuillère spéciale, façonner des boules de crème glacée, les rouler dans la noix de coco râpée.
Planter une canne en sucre dans chaque boule.
Déposer au congélateur jusqu'au moment de servir.

Pour la sauce aux fraises: laisser décongeler des fraises, les égoutter, sucrer le jus, le mettre chauffer, le lier avec de l'amidon de mais, ajouter les fraises et laisser chauffer quelques minutes.
Refroidir complètement pour servir.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette # 40535, crée le 2009-09-22 08:29:27 , Vu 251 fois
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