Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boules de saumon de Puce313

A+ a-
En repas léger avec une salade ou à l'apéro, ces boules de saumon seront titiller vos papilles.

Ingrédients:

250 g de pommes de terre, coupées en morceaux
2 conserves de 200 g de saumon
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'aneth fraîche, hachée
1/2 tasse de chapelure
1 cuillère à soupe de mayonnaise
¼ de cuillère à thé de poudre d'ail
¼ tasse d'oignons verts
Sel et poivre

Préparation:

1. Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pilez en purée lisse.

2. Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

3. Dans un grand bol, combiner les pommes de terre pilées, le saumon, le jus de citron, l'aneth, les oignons verts, la mayonnaise, la poudre d'ail, le sel et le poivre.

4. Former environ 30 boules avec la préparation.

5. Déposer la chapelure dans une assiette, puis rouler chaque boule dans la chapelure.

6. Placer les boules de saumon sur la plaque préparée.

7. Vaporiser les boules de saumon avec de l'huile et cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Servir avec une sauce chili ou une sauce tartare.

Source: Ma Fourchette

Source: Puce313
Recette 63419, publiée le 2020-03-07 à 09:38, 764 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

12 Commentaires et 1 réponse

2020-03-08 07:52
Bon matin Puce,

Comme c'est original, j'adore.... mais les patates on les met où ma belle ?

Merci pour cette belle suggestion !

Bon dimanche à toi & ceux que tu aimes.... surtout Enzo ♥

Répondre au commentaire


2020-03-09 08:44
Ah! Ah! Ah! merci d'avoir relever cet erreur, j'ai édité et rectifié, bonne journée.

Répondre au commentaire


2020-03-10 06:36
Merci trop gentille !

Répondre au commentaire


2020-03-10 09:39
Oup! Loubar, j'ai oublié de te dire que j'ai couvert Enzo de baisers de ta part, hi! hi! hi! et ça m'a fait plaisir.

Répondre au commentaire


2020-03-11 06:38
Ohhhh, tu es un amour.
Grand merci !
Belle journée à vous 2 !

2020-07-29 13:21
Dis-moi ma belle peut-on congeler cette recette si oui à quelle étape ?

Répondre au commentaire


2020-07-29 15:13
Loubar, je les congèle lorsque cuit, au dégel je mets au four à 350°F quelques minutes pour retrouver le croustillant.

Ciao.

Répondre au commentaire


2020-07-30 01:21
allo Puce

très belle cette recette comment gros tes balles? de saumon.merci

Répondre au commentaire


2020-07-30 08:27
Corralou, cette recette donne environ 30 boules, je ne saurai de dire exactement la grosseur mais je dirai 2 c. à soupe du mélange ???

Ciao ma belle amie

Répondre au commentaire


2020-07-31 11:15
ok merci beaucoup Puce

Répondre au commentaire


2020-07-31 15:17
Peut-on congeler cette recette ?

Répondre au commentaire


2020-07-31 15:58
Oui Loubar, tu n'as qu'à les faire cuire, ensuite les congeler et réchauffer à 425°F jusqu'à ce qu'ils retrouvent leur croustillant.

Répondre au commentaire


2020-08-02 13:04
Chic & swell, merci ma belle !

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure