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Boulette porc-épic de lucille de Viviane02

A+ a-
1 lb de boeuf haché
1/2 tasse de riz
1/4 tasse d'oignons émincés
sel et poivre

Sauce:
2 c.soupe de beurre
1/4 tasse de céleri haché
1 bte de crème de tomates
1/3 à 1/2 tasse d'eau
2 c.thé de sauce worcestershire
2 c.soupe de cassonade
1 c.thé de moutarde sèche

Mélanger les trois premiers ingrédients,assaisonner et façonner des petites boulettes.
Placer les boulettes dans un plat allant au four.
Préparer la sauce, faire revenir le céleri dans le beurre et cuire 5 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et mijoter 5 minutes.
Verser sur les boulettes ,elle doivent être recouverte .
Cuire au four préchauffer à 350*F. de 1 à 1 1/4 heure.

Source: Viviane02
Recette # 27248, crée le 2008-09-14 12:31:16 , Vu 756 fois
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