Boulettes au miel de Marylis
Cuisson : 10 min.
Portions: 4
INGRÉDIENTS:
1/2 oignon
1 oeuf battu
1 cull. Ã soupe d'huile d'olive
1 lb de boeuf haché maigre
1/4 de tasse de flocon d'avoine
2 cuill. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 boîte de 284 ml. de sauce demi-glace
1 cuill. Ã soupe de miel
SAVOIR-FAIRE:
Dans un bol, mélanger le boeuf, l'oignon, l'oeuf , les flocons d'avoine, 1 cuill. à soupe de moutarde et le persil.
Façonner 16 boulettes avec 3 cuill. à soupe de mélange de viande pour chacune d'elles.
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Cuire les boulettes 2 minutes.
Incorporer le reste de moutarde et le miel.
Couvrir et cuire 10 à 12 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.