Boulettes de jambon frites de Le (-=^:^=-)
Friteuse
Boulettes de viande
Porc ► Jambon
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
2 échalotes émincées
3 oeufs battus
4 tranches de pain rassi (sec)
2 cuillères à table de farine
1/4 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de moutarde sèche
Chauffer la friteuse à 360F.dans le robot rendre les tranches de pains secs en chapelure.
Mélanger ensuite avec le jambon, les échalotes et les oeufs.
Ajouter la farine, la moutarde et le sel. Faire des boulettes de 1 pouce.
Frire jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées.
Par : Le (-=^:^=-)