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Boulettes de pâte au presto

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(Source: Livre de recettes Presto)

1½ tasse de farine
1 c. à table de graisse
4 c. à thé de poudre à pâte
1 oeuf bien battu
½ c. à thé de sel
2/3 tasse de lait
½ c. à thé de muscade

Préparation:
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade, y incorporer la graisse.
Mélanger le lait et l'oeuf et ajouter aux ingrédients secs.
Bien mélanger.
Prendre à la cuiller et mettre dans le ragoût.
Le ragoût doit avoir 3 tasses de liquide (ajouter de l'eau bouillante si nécessaire}.
Verrouiller le couvercle.
Faire cuire 15 minutes à la vapeur sans régulateur de pression.
Servir immédiatement.
5 à 6 portions.

Mireille


Recette # 12049, crée le 2004-10-27 00:00:00 , Vu 658 fois
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