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Boulettes de poulet en sauce (corralou) de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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4 petites poitrines de poulet sans os ni peau passé au robot pour hacher légèrement.
1 tasse de riz blanc 5 minutes
1 œuf
1 oignon passé au robot avec
1 gousse d’ail
Sel et poivre, ciboulette séchée

Mélangez tous ces ingrédients et formez des boulettes cigares. Déposez dans un plat allant au four avec 1 tasse et demi de bouillon de poulet. Couvrir et cuire a 375F. Pendant 45 minutes ou plus si besoin.

Dans une poêle fondre
3 cuillères à soupe de beurre ajoutez
3 cuillères à soupe de farine et bien mélanger a l’aide d’un fouet métallique. Ajoutez
3tasses de bouillon de poulet et ½ cuillère à thé de concentré de Bovril au bœuf. Bien mélangez a l’aide du fouet sur feu moyen jusqu'à épaissisement. Ajoutez les boulettes et un peu de persil et servir bien chaud.
Source: Puce313
Recette # 60867, crée le 2017-11-29 09:36:42 , Vu 271 fois
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