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Boulettes de viande au four

A+ a-
1 livre de boeuf haché maigre
1/4 tasse de chapelure
1 sachet de soupe aux champignons en portion individuelle (1 portion )
1/2 tasse de lait

Préchauffer le four à 500 °F
Dans un grand bol, mélanger le boeuf avec la chapelure, le sachet de soupe et le lait; façonner la préparation en 32 boulettes.
Déposer les boulettes côte à côte dans un grand plat peu profond allant au four, tapissé de papier d'aluminium.
Faire cuire au four 8 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites; égoutter.
Ajouter les boulettes de viande à l'une des sauces suivantes et servir avec du riz ou des nouilles.

Pour façonner rapidement des boulettes de viande de même taille, aplatir la préparation à la viande sur une planche à découper de façon à former un grand carré de 1 po. ( 2.5 cm ) d'épaisseur.

Avec un couteau bien aiguisé, détailler ce carré en 32 petits carrés puis, avec les mains mouillées, façonner chacun d'eux en boulette.
Accompagner d'une sauce de votre choix.
Accompagner de pommes de terre et de légumes de votre choix.

Recette # 10500, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 3730 fois
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4 Commentaires

2014-12-30
peut'on mettre autre chose que 1 sachet de soupe aux champignons en portion

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2015-01-01
Vous indiquez une des sauces suivantes: où sont-elles? Merci.

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2015-01-11
Dans un grand bol, mélanger le boeuf avec la chapelure, le (((((sachet de soupe ))) et le lait; façonner la préparation en 32 boulettes.

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2015-01-11
Un sachet de soupe au champignon ou ... à un autre sachet d'une autre sorte de soupe...? Merci.

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