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Boulettes de viande aux fines herbes et a l'oignnon de Mariette47

Par Mariette47 Aucune photo
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boulettes de viande
1 sachet de melange a soupe a l,oignon recettes de lipton
1 oeuf battu
½tasse de chapelure de mie de pain fraiche
1½c.a.the feuilles de basilic sechees et la meme quantite de feuilles d,origan sechees
½c.a.the feuilles de thym sechees
1c.a.the poivre noir
1½lbs boeuf hache maigre

sauce tomate
1 boite tomates en des divisee en deux parties
2c.a.table concentre de tomate
2 gousses d,ail emincees
½c.a.the poivre noir
1/4 tasse parmesan rape


boulettes de viande

1 prechauffer le four a 350f combiner le melange a soupe avec l,oeuf la chapelure le basilic l,origan le thym et le poivre


2 dans ce melange emietter le boeuf et melanger le tout delicatement avec les mains.former le melange en 28 boulettes de viande de 1 pouce de diametre chacune.placer les boulettes de viande sur une plaque a cuisson prealablement couverte de papier d,aluminium.

3 cuire 20 minutes ou jusqu,a ce qu,elles soient bien cuites.
en les retournant a deux reprises.tranferer les boulettes dans une cocotte de 8 tasse (2 litres)



sauce tomate

1 placer la moitie de la boite de tomate dans un melangeur electrique et mettre en marche jusqu,a l,obtention d,une consistance homogene.incorporer le concenter de tomate l,ail et le poivre.incorporer le reste de tomates en des.

2 verser la sauce sur les boulettes de viande.cuire de 30a35 minutes ou jusqu,a ce que la sauce parvienne a ebullition.

3 parsemer de fromage rape au centre du plat cinq minutes avant la fin de la cuisson .

servir avec du spaghettis cuits et chauds

j,ai noter cette recettes hier en feuilletant un magasine dans la salle d,attente de la clinique

bonne journee


Source: MARIETTE47
Recette # 36993, crée le 2008-11-12 11:59:26 , Vu 333 fois
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