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Boulettes en sauce pour mijoteuse de Jean paré

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(Un plat qui plaît à tous. À servir sur des pâtes)

1/4 tasse (60 ml) oignon, haché fin
1/2 tasses (125 ml) chapelure sèche
1/4 c. à thé (1 ml) poivre
1/3 tasse (75 ml) lait
1/2 c. à thé (2 ml) agent brunisseur liquide
1 1/2 lb. (680 g.) boeuf haché très maigre

Sauce :
10 oz (284 ml) soupe crème de champignons à l'oignon en conserve
1/4 tasse (60 ml) lait
1 c. à thé (5 ml) bouillon de boeuf en poudre

Combiner les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Ajouter le boeuf haché.
Bien mélanger.
Façonner des boulettes de 1 1/2 po (3.8cm) et les mettre dans une mijoteuse de 3.5 L (3 1/2 pte)

Sauce :
Verser la soupe dans un bol moyen.
Remuer énergiquement.
Ajouter le lait et le bouillon en poudre.
Combiner.
Verser le tout sur les boulettes.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à feu vif pendant 4 à 4 1/2 heures.
Donne 30 boulettes et 1 1/3 tasse (325 ml) de sauce.

1 portion : 375 calories; 20.8 g. de matières grasses totales; 683 mg. de sodium; 32 g. de protéines; 13 g. de glucides; trace de fibres alimentaires.

Fatiquante

Commentaires des usagers:

Photo par Comida
http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/comida380/my_photos

mammcooking
Source: Jean paré
Recette # 13662, crée le 2005-02-10 00:00:00 , Vu 877 fois
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