Boulettes espagnoles de Luchio
Boulettes de viande
Cuisson : 120 minutes
Portions : 3
Sauce:
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 c. à table (30 ml) moutarde préparée
1/2 tasse (125 ml) d'eau chaude
1 c. à thé (5 ml) de sauce soya
Mélanger les ingrédients et réserver ce mélange.
Les boulettes:
1 livre (450 g) de boeuf haché
1 oeuf
1 oignon haché
2 ou 3 biscuits soda émiettés
1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients.
Faire des petites boulettes.
Faire revenir dans margarine ou beurre.
Mettre dans un plat allant au four.
Verser la sauce sur les boulettes.
Mettre au four environ 2 heures à 300*F.
Par : Luchio