Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boulettes suédoises de Marie-mede

Par Marie-médé Aucune photo
A+ a-
Ingrédients:

1 tasse de lait (250 ml)
1 1/4 tasse de chapelure fine (315 ml)
2 gros œufs, battus à la fourchette
1 1/4 tasse d’oignon haché (315 ml)
1 1/2 c. à thé de sel (7 ml)
1/4 c. à thé de poivre (1 ml)
1/8 c. à thé de piment de la Jamaïque (1/2 ml)
700 g de bœuf haché maigre
250 g porc haché maigre

Préparation :

Mettre les 7 premiers ingrédients dans un bol. Bien remuer.
Ajouter le bœuf et le porc.
Façonner en boulettes de 1 1/2 pouce et le disposer sur une lèche- frite.
Faire griller rapidement, en tournant une seule fois. Entasser les boulettes dans une mijoteuse électrique de 5 l.
Sauce :
1/4 tasse farine tout- usage (65 ml)
1/2 c. à thé sel (2 ml)
1 1/4 tasse de consommé de bœuf condensé (315 ml)
1 tasse d'eau (250 ml)

Combiner la farine et le sel dans une casserole.
Incorporer le consommé et l'eau graduellement, au fouet, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Chauffer jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe un peu.
Verser sur les boulettes. Couvrir.
Cuire à LOW pendant 8 à 10 heures, ou à HIGH de 4 à 5 heures
Source: Marie-mede
Recette # 57267, crée le 2014-10-15 17:08:06 , Vu 501 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure