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Brochette de boulette rapide de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 20 minCuisine: FamilialeDossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché 

A+ a-
Ces boulettes peuvent devenir une recette éclair en faisant macérer les boulettes 15 minutes dans la sauce Diana de votre choix érable ou original. Parfois le temps manque.Vous pouvez préparez du riz en ajoutant également un peu de sauce Diana disons 1/4 de tasse plus quelques fines herbes à votre gout.
1 livre de steak haché maigre
½ tasse de chapelure (moi mince aux légumes écrasés)
Oignon haché au gout
1 gousses d’ail écrasés
Légumes séchés La Grille
Sel et poivre au gout
Basilic au gout

Mélangez tous les ingrédients ensemble et faire des boulettes moyennes. Puis les déposer dans la marinade.

Marinade a boulette

¼ de tasse d’huile d’olive
½ pot de sauce garlic a spare ribs VH
2 c. à soupe de mélasse
1 c. à thé de persil
1demi c. à thé d’ail granulé.

Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand plat.
Laissez reposer vos boulettes dans la marinade pendant 24 heures au réfrigérateur.

Piment rouge
Oignons
champignons

Les piquer sur des brochettes avec des légumes.
Déposez vos brochettes sur le travers d’un plat ou vous aurez placé un peu d’eau pour recueillir la marinade. Arroser de marinade puis

Cuire à 350F. 10 minutes les brochettes et puis les tourner les arroser avec de la marinade puis cuire encore 10 minutes. Servir avec du riz.
Source: Corralou
Corralou
Recette # 55300, crée le 2013-11-08 15:54:08 , Vu 2739 fois
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6 Commentaires et 2 réponses

2014-06-18
Belle idée, on pourrait même en faire des bouchées appéritives... Merci pour cette belle suggestion !

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2014-06-21
bienvenue loubar

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2014-11-29
Superbes brochettes, Corralou!

Les boulettes sont très «tendance» en ce moment. On voit des recettes partout. Je choisis la tienne car elle est simple et assurément délicieuse. Merci pour ce beau partage.

Bonne journée, amitié!

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29 novembre 2014, 16:07
bienvenue beaubarbu
j'espere que tu te régalera merci

2015-03-09
Bonjour Corralou!
As-tu une suggestion pour remplacer la sauce VH car elle contient du MSG qui me cause des problèmes de santé

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11 mars 2015, 02:39
allo Maryse
ce n'est pas de la sauce soya mais bien de la sauce a spare ribs là hein!

2015-03-12
allo Maryse

j'ai vérifié sur ma bouteille et tu as raison il y a du soya dans cette sauce moi j'essaierais peut etre de faire bouillir une petite quantité de mélasse cassonade et moutarde en poudre avec tres peu de concentré de bouillon de boeuf qu'est ce que tu en dis?

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2015-03-15
bonne idée pour mon chum qui n'aime que la viande hachée

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