Brochette de souvlaki de Isabellebourgoin
marinade:
-250 ml d'huile
-50 ml de jus de citron
-3 c. à thé d'ail haché
-1 c. à thé de chacune de ces épices, thyme, oregan, basilic ( séchés )
-1 c. a thé de set et poivre ( chacun)
-2 c. à thé de sucre
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Couper le poulet en gros morceaux pour en faire des brochettes.
déposer dans un contenant hermétique ou grand sac refermante, avec la marinade et laisser macéré au réfrigerateur de 4 à 8 heures.
faire cuire sur le bbq et servir avec patate grecque , riz , salade etc..