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Brochettes de boeuf balsamique de Maryeve6

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Brochettes de b?uf balsamique

Portion: 4 - 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Type: Cuisine au BBQ

Ingrédients
-4 brochettes de surlonge GrilRouge Angus
-Sauce
-30 ml (2 c. à soupe) huile de sésame
-30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique Irresistible*
-30 ml (2 c. à soupe) sauce soya*
-30 ml (2 c. à soupe) romarin frais ou thym frais ,haché
-15 ml (1 c. à soupe) poivre rose moulu
-30 ml (2 c. à soupe) concentré de boeuf*
-4 feuilles sauge fraîche


Préparation

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Badigeonner les brochettes de boeuf avec la sauce.
Faire griller les brochettes de boeuf 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.
Badigeonner en cours de cuisson.

Suggestion
Remplacer le concentré de b?uf par du vin rouge.


Source: maryeve6
Recette 22040, publiée le 2006-08-07 à 00:00, 152 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

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  • Corbeille

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