Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brochettes de filet de porc de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
Une marinade que j'ai voulu essayer de faire un peu différente, bien content du résultat, mes brochettes étaient délicieuses. Simple et rapide.



La marinade convient pour un filet de porc.

1 petits oignons haché fin
1 gousse d'ail écrassée
1 c. a soupe de gingembre frais râpé
3 c. a soupe de jus de tomate aux légumes.
2 c. a soupe de vinaigre de riz *
2 c. a soupe de miel ou de sirop d'érable
½ c. a thé de sambal olek, ou un petit piment fort, ou tabasco, ou autre piquant
½ c. a thé de cannelle
1 belle branche de romarin frais, environ 1 c. a soupe, haché plutôt fin
sel

Bien mélanger les ingrédients et y mettre les cubes de filet de porc, mélanger et laisser mariner de 4 a 6 heures.

Enbrocher et cuire soit au BBQ, au four, ou même au gril pour ceux qui aiment très rosé.

* Celui "assaisonnement gourmet" est partuculièrement bon.

Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 58561, crée le 2015-08-23 13:27:55 , Vu 1230 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires et 2 réponses

2015-08-23
Merci pour cet appétissant partage que j'apprécie et certes je ne suis pas le seul à aimer ce que tu nous offres. Une cuisine qui nous fait du bien... Bonne fin de journée!

Répondre au commentaire


17 septembre 2015, 16:32
Bonsoir Beaubarbu,

Merci bien pour ton commentaire. La cuisine est là pour ça faire du bien, tant mieux quand on y arrive.

Bonne soirée.

2015-08-24
Bravo, une belle recette avec du piquant comme j'aime.
Merci & bonne semaine !

Répondre au commentaire


24 août 2015, 12:13
Bonjour Loubar,
Content que ma recette te plaise, merci pour le commentaire.
Une bonne semaine pour toi aussi.

Au plaisir.

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure