Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brochettes de poulet avec sauce rouge de Mireille

A+ a-

Recette essayée. Super bonne cette marinade. À refaire!!
______________

voici pour vous une petite recette de brochettes de poulet tout simplement divine...

la sauce pour le service et badigeonner durant la cuisson est super bonne et quelle odeur dans la maison lors de la cuisson Mmmmmm moi je la double...car elle se congèle très bien et elle est bonne avec le porc aussi et pour tremper les crevettes.

Marinade
2/3 de tasse d'huile
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de sauce soya
poudre d'ail
3 c. à table de jus de citron

Faire mariner les cubes de poulet au moins 3 hres

Sauce pour le service et pour badigeonner

2 tasses de ketchup
2 tasses eau
1 tasse de cassonade
4 c.à table de beurre
2 oignons hachés finement
6 gouttes de sauce Westershire
6 gouttes de sauce tabasco
sel - poivre
sarriette - thym

embrocher les cubes de poulet en alternance avec cube de piment et oignons et cuire à 375 °F durant 20 à 30 min....vérifier la cuisson pour ne pas trop faire ..badigeonner durant la cuisson

Commentaires des usagers:

Ma recette depuis toujours est pratiquement la même, mais 1/2 tasse de sauce soya au lieu de 1/4. Pendant que les brochettes cuisent, je fais bouillir ma marinade (au moins 10 min.)et la sert en sauce. J'enlève le plus d'huile possible. Je sers avec du riz blanc. J'embroche aussi du bacon que j'ai fait pré-cuire(coupez la tanche en deux, roulez pour avoir 3 épaisseurs et cuire sur une lèche frite recouvert de papier d'aluminium),des ananas et des champignons.
Coraly
Source: Mireille
Recette # 21823, crée le 2006-07-30 00:00:00 , Vu 3097 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 2 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure