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Brochettes de poulet, sauce aux arachides de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Minceur - Santé 

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J'ai préparé cette recette de poulet aux arachides, bon à s'en lécher les doigts!

2 portions de 230 calories chacun

Marinade:
1 gousse d'ail hachée
1 c. à thé de cumin
1/4 c. à thé de curcuma
1 c. à thé d'huile de canola
Jus de 1/2 citron
180 g de haut de cuisse de poulet désossés sans la peau

Sauce:
5 c. à thé de beurre d'arachide
1/2 c. à thé de miel
1/2 c. à thé de sauce soya
Pincée de flocons de piments
3 c. à soupe d'eau

Dans un sac ziplock, mélanger les 5 premiers ingrédients et ajouter les hauts de cuisse, coupés en cubes.
Laisser mariner 6 heures.

Préchauffer le four à 350°F.
Faire la sauce en mélangeant les autres ingrédients.
Chauffer au micro-ondes quelques secondes et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Réserver.

Faire 2 brochettes avec les hauts de cuisse et les déposer sur une plaque couverte de papier parchemin et cuire environ 30 minutes. Après les 15 première minutes de cuisson, les retourner de côté et poursuivre la cuisson.
Servir les hauts de cuisse nappés de sauce.
Accompagner avec nouilles de riz et des poivrons rouges sautés dans le reste de la marinade.

Inspiré de livre de recettes KiloCardio2

Poursuivre la discussion sur le forum:
http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=33669
Source: Mireille
Recette # 52914, crée le 2012-10-05 09:36:23 , Vu 2347 fois
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3 Commentaires et 3 réponses

2013-01-24
À refaire sans faute cette semaine, je l'ajoute à mon agenda des repas! Je vais les préparer avec des poitrines de poulet qu'il me reste au congélo. Une excellente recette comme je les aime, facile, rapide et exquise :)

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2013-01-28
Merci pour cette belle recette, je recherche toujours les recettes pour 2 portions

Répondre au commentaire


28 janvier 2013, 08:44
Merci de votre commentaire, vous viendrez nous faire part de votre verdict lorsque vous l'aurez essayée. Le livre Kilo Cardio est un livre de recettes que j'adore. Les recettes sont toutes pour 1 ou 2 personnes. Pas de touski dans le frigo :)

2014-06-05
merci mireille je vais l'essayer

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02 octobre 2014, 11:54
cette recette est une vraie réussitte et ce fait rapidement un gros merci nous avons adoré

22 octobre 2014, 09:10
Merci pour votre message, ça fait plaisir de savoir que vous avez aimé cette recette.

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10 sur 10 note basée sur 1 votes et 3 commentaires

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