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Buche de noel forret noire de nancy de Tidanone

A+ a-
Gateau: 6 gros oeufs séparés
1/2tasse de sucre
1/4tasse de cacao tamisé
1cuil a thé dessence de vanille
1/4tasse de sucre


Garniture int 1canne de garniture pour tarte a la cerise

garniture ex 2tasses de creme a fouetté 35%
5cuil a thé sucre
1cuil a thé de vanille

cerise verte et rouge pour decorer et un peut de chocolat rapé

Mode de préparation:
Gateau:Battre les jaunes d'oeuf avec 1/2tasse sucre ajouté le cacao et la vanille et bien mélanger le tout.
Monté les blanc en neige et ajouter lautre partie du sucre ajouté au premier mélange en pliant délicatament avec une spatule.
versé dans une plaque couvert de papier parchemin légerement graisser cuire a 375 au centre du four de 16 a 17 min.
démouler sur un linge propre légeremnt mouillé et roulé et laisser refroidir. Déroulé éttnedre la garniture a la cerise. battre la creme 35% avec sucre et la vanille et glacé la buche. Garnisser de chocolat rapé et de cerise verte et rouge et réfrigérer 2 heure ensuite dégusté.
Bon appétit




Source: tidanone
Recette 37011, publiée le 2008-11-14 à 07:49, 446 vues

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2 Commentaires

2008-11-14 07:49
Merci Nancy pour la recette de bûche, c'est bien gentil de l'avoir ajouter.

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2008-11-14 07:49
C'est rien c'est une buche tres légere , pas de farine , tres bonne et facile a faire. Je la fait differnete a chaque fois parfois je fais un glacage au chocolat a la place dans le milieu et dessus qui est tres simple de la 2tasse de creme a fouetté35% une cuil a thé de vanille 1/4 de sucre a glacé 1/4 de cacao fouetté la creme et melanger le reste des ingrédient et decorer au gout

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