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B?uf en sauce sur roties #1248 de Mate bella

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Source inconnue
2 à 3 portions

1 lb (500g) de boeuf maigre haché
1 petit à moyen oignon haché fin
2 gousses d'ail émincées
1 pot de 700ml de sauce pour pâte (préférablement épicée)
1 tasse (250ml) de salsa
1 c à soupe (15ml) feuilles d'origan, séchées
1 c à thé de cumin
½ c à thé (2ml) de Tabasco
4 tranches de pain croûté
1 tasse (250ml) de cheddar râpé
½ tasse (125ml) de crème sure
1 avocat tranché

Dans une grande poêle légèrement huilée, sur feu moyen, émietter le boeuf.
Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée. Egoutter l'excès de gras.

Ajouter la sauce, la salsa, l'origan, le cumin et le Tabasco. Brasser souvent en portant à ébullition. Réduire le feu et cuire doucement pour 10 à 15 minutes.

Servir sur les tranches de pain. Garnir d'une cuillérée de crème sure de tranches d'avocat et finir par le fromage râpé
Source: Mate bella
Recette # 50273, crée le 2011-08-31 06:48:48 , Vu 303 fois
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