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Canapés de champignons

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source : inconnue

6-8 portions

2 c.à s. d'huile d'olive
1 casseau de champignons blancs
2 c.à s. de persil haché fin
2 c.à s. d'oignons hachés fins
2 gousses d'ail émincées
1 c.à thé de sauce Worcestershire
8 onces de fromage Philadelphia (température pièce)
qq gouttes de tabasco
sel, poivre au goût
3-4 muffins anglais coupés en 2

Préchauffer le four à 400°F.
Faire chauffer l'huile dans un poêlon, a feu moyen.
Ajouter les champignons, oignons et le persil.
Salez, poivrez, et bien mêler, cuire x 4-5 minutes.

Ajouter l'ail, la sauce W... et le tabasco, mélanger et mijoter x 3-4 minutes à feu doux.

Mettre le fromage dans un bol, et ajouter le mélange de champignons cuits.
Mélanger avec une cuillère de bois.

Etendre le mélange sur des muffins anglais.
Mettre au four à Broil x 3 minutes.

Couper en bouchées, servir.

Recette 25868, publiée le 2007-02-11 à 00:00, 625 vues

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