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Cannellonie maison de Ticasse

Par Ticasse Aucune photo
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Cannelloni fait Maison

3 tomates blanchies dans l’eau bouillante et salée
1 lb de veau haché
1 tasse et demie de Clamato mott’s
½ Cui. A thé de sauce Tabasco
½ Cui. a thé de Worcestershire
2 branches de romarin frais( épépiner)
¾ de Cui basilique séché
5 feuilles de pate a lasagnes Fraiche (précuite 5 minute maximum)
Coupé en deux
1 œuf battu
Un beau gros bol d’épinards Frais
1 tasse de mozzarella et parmesan mélanger (en sac du marché)
1 Cui. A soupe d’ail haché fraiche
4 champignons shiitake
Placer au four 400 degré frht 45 minutes ou 400 20 minutes
Voir la note en bas de page

Méthode

Faire blanchir vos trois tomates dans de l’eau bouillante salée
Enlever les cœurs
Refroidir et peler vos tomates (réserver)

Dans un poêlon avec de l’huile d’olive et une noix de beurre faire cuire votre veau haché rosé ajouter ½ tasse de fromage râper pour lier les ingrédients sel poivre du moulin retire du feu et égoutter le gras réserver) dans le même poêlon faire sauter légèrement tous vos épinards pour qu’il ramollisse légèrement replacer votre viande dans le poêlon avec les épinards et mélanger le tout

Dans un plat avec de l’eau Bouillante salée faire cuir vos pates a lasagne couper en deux section 5 minute et refroidir

Placer sur une planche de travail et remplir 2 Cui a soupe environ de votre mélange de veau haché et d’épinards badigeonner de votre œuf battu le contour de votre pate et rouler la en forme de tube (réserver)

La sauce
Vos trois tomates blanchies le Worcestershire le Tabasco vos épice 1 tasse et ½ de Clamato 2 branche de romarin frais A l’aide d’une mixette ou de ceci et bien mélanger
Placer vos pate rouler dans un plat à gratiner couvrez de sauce ajouter un peut de Clamato pour ne pas que cela sèche gratiner et faire cuir

NOTES 20minute si vos pates on été cuite au par avant ou 45 minutes si vos pate ne sont pas cuite avec plus de clamato

http://s236.photobucket.com/albums/ff299/ticasse/?action=view¤t=NVEExport0020.flv






Source: ticasse
Recette # 30959, crée le 2008-02-03 00:00:00 , Vu 276 fois
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