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Carottes sautées à l'ail et sésame grillé de Cath79

Dossiers: Légumes 
Fruits ► Canneberges 

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Ah oui, Oh wow!!! Oooh que WOW!
C'était tellement délicieux! Une petite recette tellement simple mais qui vous fera gémir de plaisir.
J'ai combiner plusieurs recettes sur internet. Pour ceux qui aime, ajouter des oignons.
Coloré et savoureux!

Carottes sautées à l'ail et sésame grillées de Cath79

-2 grosses carottes en juliennes
-1 tomate épépinée en julienne
-2 gousses d'ail émincées
-1 c. à thé d'herbe de Provence
-2 c. à thé de graines de sésame
-Sel au goût

-Faire blanchir les carotte juste pour les attendrir.
-Faire griller les graines de sésame dans une poele sèche. Bien les surveiller, ça va vite.
-Retirer et réserver.
-Faire chauffer un peu d'huile, ajouter les carottes, les herbes et le sel.
-Faire revenir tranquillement.
-Ajouter l'ail et les tomates.
Quand la texture des carottes est à votre goût, retirer.
-Parsemer des graines de sésame et servir.

* J'ai servi en accompagnement de cotelettes de porc à l'orange et canneberge.
Source: Cath79
Recette # 15896, crée le 2005-09-24 00:00:00 , Vu 301 fois
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