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Carré de saumon et crevettes à l'ail

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Carré de saumon et crevettes à l'ail

C'est plus un mode d'emploi qu'une recette



Un morceau de saumon du format désiré

Des crevettes en nombre désiré aussi

Faire cuire des deux côtés votre saumon dans un peu d'huile et du beurre, mettre de côté.

Ébouillanter des crevettes déjà cuites et les passer à l'eau très froide immédiatement, bien égoutter. Mettre les crevettes dans le poêlon de cuisson du saumon pour les garder au chaud sans les faire bouillir( feu très bas)

Cuire vos pâtes préférées (ici des nouilles aux oeufs) les égoutter et y faire fondre du beurre à l'ail, saupoudrer de persil, ajouter les crevettes et servir.

J'ai accompagné le tout d'asperges fraîches( vapeur)


Nicole L.


Recette # 37513, crée le 2008-12-09 15:44:42 , Vu 87 fois
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