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Carrés granola au miel de Billy bee

Dossiers: Desserts 
Fruits ► Canneberges 

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Donne neuf portions

3 tasses de " granola " faible en gras
3/4 de tasse de fruits séchés, tels que des cerises ou des canneberges séchées ou des poires, pommes ou abricots séchés finement hachés
1/2 tasse de miel
1/4 tasse d'huile végétale
3/4 de c. à thé d'extrait de vanille
3 blancs d'œuf, légèrement battus.

Dans un grand bol, mélangez ensemble le " granola " et les fruits séchés. Dans un petit poêlon, faites chauffer à feu moyen le miel, l'huile et la vanille, en remuant jusqu'à dissolution du miel. Versez le mélange de miel sur le " granola " et mélangez jusqu'à enrobement complet. Versez les blancs d'œuf sur le mélange de " granola " et mélangez jusqu'à consistance homogène. Déposez le mélange, en l'enfonçant fermement, à l'intérieur d'un plat carré allant au four de 8 pouces de côté à surface non adhésive. Faites cuire à 325 °F durant 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit d'un beau brun doré. Déposez le plat sur une clayette à refroidir; laissez refroidir complètement avant de couper le mélange en carrés d'environ 2 ½ pouces de côté.


Source: Billy bee
Recette # 10543, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 100 fois
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