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Casserole au boeuf et au riz pour mijoteuse de Planète québec

Par Gaïa Aucune photo
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Difficulté : Facile
Temps : Assez long
Coût : Économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 8 heures
Peut servir : 4 personnes

Ingrédients :

1 c. à thé d’huile de cuisson (5 ml)
700 g. de boeuf haché maigre (1 1/2 lb)
28 oz. de tomates, en conserve, non égouttées (796 ml)
1 1/2 tasse d’oignon haché (375 ml)
1/4 tasse de poivron vert, haché (65 ml)
1 tasse de riz étuvé à grains longs, non cuit (250 ml)
1 1/2 c. à thé de sel (7 ml)
1 c. à thé de poudre chili (5 ml)
1 tasse d'eau (250 ml)

Préparation :

Chauffer l'huile de cuisson dans une poêle moyenne à revêtement antiadhésif. Ajouter le boeuf haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Égoutter.
Verser le tout dans une mijoteuse de 3 1/2 pte (3.5L)
Ajouter les 7 derniers ingrédients. Combiner le tout.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.

Pour servir 4 personnes
Source: Planète québec
Recette # 25489, crée le 2007-01-27 00:00:00 , Vu 2156 fois
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