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Casserole de riz, de boeuf haché et de saucisses de porc

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Portions: 4

680 g [1 1/2 livre] de boeuf haché
680 g [1 1/2 livre] de chair de saucisses de porc douces
1 oignon, haché
1/2 poivron rouge ou vert, membranes retirées et égrené, haché
1 branche de céleri, haché
1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de champignon concentrée
1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de céleri concentrée
1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe crème de poulet concentrée
375 mL [1 1/2 tasse] de grains de riz

Préchauffer le four à 160°C [325°F].
Dans une poêle, faire revenir ensemble le boeuf haché et la chair de saucisses en remuant; égoutter le gras fondu.
Y ajouter l'oignon, le poivron et le céleri hachés et les dorer.
Incorporer ensuite les soupes crèmes de champignon, de céleri et de poulet concentrées et le riz.
Verser le mélange dans un plat de cuisson graissé de 33 x 23 x 5 cm [13 x 9 x 2 pouces].
Couvrir le plat hermétiquement de papier d'aluminium.
Cuire le mélange au four préchauffé pendant 90 minutes, avant de le servir.

Source: courriel reçu de http://www.boitearecettes.com

Mireille
Recette # 12992, crée le 2005-01-03 00:00:00 , Vu 1849 fois
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