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Casserole de saucisses de Mamie clairo

Par Mamie clairo Aucune photo
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500g de saucisses au porc et boeuf, coupées en morceaux
1 gros oignon haché fin
2 gousses d'ail hachées
2 branches de céleri coupé en dés
1 poivron vert coupé en dés
1 cuil thé de basilic séché
sel et poivre
2 cuil table d'huile
1 tasse de riz très bien rincé
1 ½ tasse d'eau
1 boîte (540 ml 19 onc.) de jus tomates

1) dans une grande casserole antiadhésive, faire dorer les saucisses sur un feu moyen
2) Ajouter les légumes et continuer la cuisson encore 2 minutes
3) Ajouter les autres ingrédients; bien remuer
4) Couvrir et laisser mijoter sur un feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit environ 25 à 30 minutes sans ouvrir le couvercle.

Cette recette me vient d'une amie, il y a fort longtemps
Source: Mamie Clairo
Recette # 27610, crée le 2007-06-09 00:00:00 , Vu 433 fois
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