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Casserole étagée fiesta de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Préparation : 20 min
Prêt en : 50 min
Portions : 6

Ingredients
1 lb (500 g) de bœuf haché extra maigre
1 poivron vert moyen, haché
1 poivron rouge moyen, haché
2 tasses de salsa
1 bte (19 oz liq./540 mL) de tomates en dés, non égouttées
2 tasses de maïs surgelé, dégelé
12 tortillas à la farine de 6 pouces
1 tasse de fromage râpé Tex Mex KRAFT, divisée

Préparation

1 CHAUFFER le four à 375 °F. Dans une grande poêle, rissoler la viande avec les poivrons; égoutter. Remettre le mélange de viande dans la poêle. Incorporer la salsa, les tomates avec leur jus et le maïs.

2 ÉTALER 1 tasse du mélange de viande dans un plat de 13 x 9 pouces. Couvrir de 6 tortillas, en les chevauchant au besoin. Étaler la moitié du mélange de viande qui reste sur les tortillas; garnir avec 1/2 tasse du fromage. Couvrir des 6 autres tortillas et du mélange de viande qui reste. Couvrir de papier d'aluminium.

3 CUIRE au four, de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que la casserole soit bien chaude. Retirer du four; découvrir. Parsemer de la 1/2 tasse de fromage qui reste. Laisser reposer 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Prenez de l'avance
Préparez comme indiqué, sauf pour la cuisson au four; couvrez. Réfrigérez jusqu'à 24 heures. Au moment de servir, couvrez et faites cuire au four à 375 °F, de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Parsemez de 1/2 tasse de fromage. Laissez reposer 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Nutritional Info
Par Portion = 1-1/3 tasse (325 mL)

Calories 500
Matières grasses 16 g
Matières grasses saturées 7 g
Cholestérol 60 mg
Sodium 1080 mg
Glucides 60 g
Fibres alimentaires 6 g
Protéines 30 g
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 35 %VQ

Source: maryevel6
Recette # 23380, crée le 2006-10-18 00:00:00 , Vu 31 fois
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