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Cassserole de porc aux légumes sgscss à la mijoteuse de Mamanita

Par Mamanita Aucune photo
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Ingrédients :

-2 petits paquets de porc en cubes (style ragoût)
-3/4 tas. farine de millet
-1/4 tas. farine de patate
-3 oignons
-3 branches de céleri
-4 grosses carottes
-1/3 tas. huile de pépins de raisins
-2 c.tb maragrine Nuvel
-1 bte de bouillon de légumes ''Imagine''
-Épices sans gluten : sel marin, 3 poivres, ail rôti, oregan et assaisonnement de table McCormick

Préparation:

1. Mélanger farines et épices. Y enfariner les cubes. Réserver.

2. Dans un grand poêlon, faire fondre maragrine et huile.

3. Faire dorer oignons, céleri et carottes.

4. Ajouter le porc pour bien saisir. (Ajouter un peu d'huile si le mélange commence à trop coller.)

5. AJouter la bte de bouillon en brassant bien.

6. Poursuivre la cuisson à la mijoteuse (cuisson lente 6-8 heures).

Ici, nous l'avons servie avec purée de pommes de terre. Miam miam.

Source: mamanita
Recette # 32113, crée le 2008-03-26 00:00:00 , Vu 4800 fois
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