Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Charlotte à l'érable de Jo-An

Dossiers: Sirop d'érable 

A+ a-
1 tasse de sirop d'érable chaud
1 enveloppe de gélatine neutre
1/4 tasse d'eau froide
2 tasses de crème à 35 %, fouettée
doigts de dame
noisettes hachées

Chauffer le sirop d'érable.
Gonfler la gélatine dans l'eau froide, la dissoudre dans le sirop chaud.
Placer sur un bol de glace pour refroidir et prendre à demi, brasser à quelques reprises.
Fouetter la crème, lui incorporer, en pliant le mélange gélatine-sirop à demi-pris.
Placer les doigts de dame autour d'un moule ou de moules individuels, verser la crème au centre.
Refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.
Saupoudrer de noisettes hachées au moment de servir.
Donne : 4 à 5 portions.

Par : jo-an

Source: Jo-an
Recette 981, publiée le 2003-08-06 à 00:00, 151 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure