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Châtaignes d'eau enroulées dans du bacon de Cabrice

Par Cabrice Aucune photo
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Petit hors-d'oeuvre délicieux et super simple

Cuire au four à 350F quelques minutes (selon la cuisson désirée du bacon)
Et c'est tout!

Ceci est une variante des saucisses cocktail dans le bacon. Beaucoup moins gras et les châtaignes restent croustillantes. C'est une toute autre texture => très intéressante.

Je fais semi cuire le bacon. Je coupe les tranches en 2. Roule les châtaignes dans le bacon et cure-dent. C'est moins long à cuire et ça salit moins le four.

Les châtaignes d'eau se vendent en cannes. Dans les super marchés elles coûtent très cher. Dans les épiceries asiatiques on a 4 fois la quantié et pour une fraction du prix. Ex: 19 oz (540ml) = $1.50 et super marché une mini canne $4.00 (ce sont des prix approximatifs pour illustrer seulement la différence des prix) mais ça ressemble beaucoup à celà.

Source: Cabrice
Recette # 23745, crée le 2006-11-02 00:00:00 , Vu 681 fois
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