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Chili au bœuf ou au veau haché de Perimel

Par Perimel Aucune photo
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Ingrédients:

2 cuil. à table d'huile d'olive (30 ml)
1 oignon haché
1/2 livre (250 g) de bœuf ou de veau haché
1 boîte 28oz (796 ml) de tomate en dés
1 boîte 19oz (540 ml) de haricots rouges rincés et égouttés
1 boîte 5.5 oz (156 ml) de pâtes de tomate
1 gros poivron vert coupé en dés
2 gousses d'ail hachées ou 1 cuil. à thé d'ail haché en pot
2 cuil. à table de chili broyé (30 ml)
1 cuil. à table de poivre de cayenne (15 ml)
Sel et poivre au goût
Parmesan râpé ou fromage au goût

Préparation:

Dans une grande casserole, chauffer l'huile et y faire revenir les oignons et le bœuf ou le veau pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les tomates, les haricots rouges, la pâte de tomate, le poivron, l'ail, le poivre de cayenne, le chili broyé, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 45 minutes. Servir dans un bol et parsemer de fromage. Accompagner de pain (ordinaire ou à l'ail)ou de tortillas.
Note: Se congèle très bien.

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Peut servir : 4 personnes

Commentaires des usagers:

Ce chili est succulent!! Essayez-le!!
Zoelie
Zoelie

je voudrais savoir si un coup congelé quand on le décongele sa reste pareil ou cest plus bouetteux apres
rose_bleu

À Rose_bleu au sujet de la recette de "Chili au boeuf ou au veau haché" de perimel. Il ne faut pas le faire cuire de nouveau mais seulement le réchauffer au micro-ondes et le chili va être presque comme si on venait de le faire. Décongeler et réchauffer au micro-ondes. J'espère que ça répond bien à ta question à savoir s'il va venir bouetteux.
perimel
perimel
Source: perimel
Recette # 19816, crée le 2006-04-13 00:00:00 , Vu 701 fois
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