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Chili con carne au presto

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(Source: Livre de recettes Presto)

2 c. à table de graisse
1½ tasse de purée de tomates
2 lb de ronde hachée
Sel et poivre
2 tasses d'oignons tranchés
1 c. à table de poudre Chili
1 c. à thé de sucre
1 boîte no 2 de fèves rouges
½ tasse de jus de tomates

Préparation.
Faire chauffer le cuiseur, fondre la graisse et revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 15 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
5 à 6 portions.

Mireille

Recette # 12034, crée le 2004-10-26 00:00:00 , Vu 582 fois
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