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Chop suey de Viviane02

A+ a-
porc cuit coupé en morceaux
3 c.soupe d'huile
1 piment vert en lanières
1 piment rouge en lanières
2 tasses de champignons tranchés
2 oignons en rondelles
2 tasses de brocoli en fleurettes
1/2 tasse de pois mange-tout
1 chou chinois
2 1/2 tasses de féves germées
1 bte de 10 oz de bambou tranché égoutté
8 oz de châtaignes d'eau égouttées

Sauce:
Dans une casserole mettre:

1 tasse d'eau

Ajouter:

1 c.soupe de fécule de maïs

Mélanger ensemble puis ajouter:

1 c.soupe de bouillon de poulet en poudre
1/2 c.thé de sucre

Mélanger et cuire jusqu'à ce que le liquide soit amener à ébullition.

2 c.soupe d'amandes effilées grillées (les faire griller au four à 350 F. de 5 à 10 minutes,les surveiller)

Dans un work, mettre l'huile,ajouter les trois premiers ingrédients suivants et cuire un peu.
Ajouter les champignons,brocoli et cuire un peu. Ajouter les pois mange tout et cuire un peu.
Ajouter le chou,fèves,bambou et châtaignes et cuire encore un peu.
Ajouter le poulet ou le porc,verser la sauce et ajouter les amandes.
Donne 8 portions

Source: Viviane02
Recette # 26529, crée le 2008-09-14 10:47:06 , Vu 877 fois
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